2016. december 18.

Lenmagzselés szemránckrém



Ezt a csodát tovább nem tartogatom magamnak: most megosztom Veletek is bőrfeszesítő szemránckrémem egyszerű receptúráját.


Az elmúlt éveim bővelkedtek hajnalig nyúló lekvár kotyvasztásokkal, éjszakázásokkal, ebből kifolyólag ráncaim megszaporodásával. Folyton bennem volt a kompenzálási vágy elszenvedett arcbőröm iránt. Míg egy nap szembejött a megoldás: lenmagzselés szemránckrém ÖkoAnyutól, Nagy Rékától.



Antalvali oldalán is rábukkantam itt
Egy félóra alatt megalkottam az első verziómat, és izibe lenyűgözött zselés állaga, az olajok tápláló gondoskodása, a kakaóvaj fenséges illata. 

Imádom megadni a reggeli gyűrött arcomnak ezt a jóleső feszesítő simítást.

Ennyire imádom :)


És akkor lássuk a bűvös hozzávalókat! 



Így készül a lenmagzselé:

4 evőkanál lenmagot főzzünk fel 4 deciliter vízzel, amíg zselésedni nem kezd. Ezt látni fogjuk, vigyázni kell, hogy ne legyen túl sűrű, mert nehéz lesz leszűrni. Ha kész, szűrjük le egy kis lyukú szitán így kapjuk meg a lenmagzselét.


Dupla falú edényben, vízgőz felett olvasszuk össze a következő olajakat:


4 gramm mandulaolaj
2.5 gramm olívaolaj
1 gramm E vitamin
2 gramm lysolecitin - (én ezt nem tudtam beszerezni)
2.5 gramm kakaóvaj
1 gramm sheavaj


Ezeket olvasszuk össze míg fel nem olvad az összes komponens. Folyamatosan keverjük, s adjuk hozzá 2.5 gramm glicerint. 


Az egészet keverjük össze villával, kézi erővel vagy robotgép dagasztókarjával, és mehet is a tégelyekbe: kész!



Lysolecitin hiányában a tartósítása még kérdőjeles, 2-3 hétig van szavatossága szobahőmérsékleten, hűtőben biztosabb a tárolása.

Kis üvegcséimet kísérő Nő társaimnak szóló üzenet: 




2016. december 14.

Öröm



Öröm. 
Az a színtiszta, tökéletes. 
A gyermeki öröm csillámlásánál nincs éteribb: határtalanul örök és teljes, amire csak egy gyermek képes. 
Nincs egó, se allűr, vagy ön-érdek; csak kisugárzó, zsigeri ön-feledtség. Ilyenkor puszta kiváltság a hatósugarukban tartózkodni is. 

Borókánk 

Hisz arra emlékeztet, hogy egykor képes voltál ösztönösen élvezni, teljes valóddal beleolvadni az "ittésmost" pillanatába Te is. 

Boró Bogyó&Bodza Bogyó


Ahogy azonban az évek múltak úgy kopott meg ez az istenadta képességed. Pedig látod és érzed, hogy az örömre kell berendezkedni, nem szabad félni, csak merni kell boldognak lenni és a tökéletes örömöt kell keresni, mint a gyerekek.

Egy szép virágszál elég is lehet, hogy ízelítőt kaphass újra Te is belőle. :) <


3


Bejegyzés: 2016. augusztus 23

2016. Rekorder termés - egyik büszkeség :)




A tavalyi rekorder 5,5 kilogrammosat ugyan nem pipálta, de 4,3 kg-ja elég volt jó pár finom fogáshoz. :) 

Tavaly is egy hétig ette a nagycsalád, és még fagyasztóba is ment belőle. 

Egyáltalán nem volt fás, így nyersen ropogtatva volt a legnagyobb sikere, de a tejfölös leves és tejszínes főzelék is ízletesnek sikeredett belőle. 




Bejegyzés dátuma: 2016. július 22. 

2016. június 2.

Lekvár, lekvár, az üvegbe zárt zamatos boldogság




Kérem szépen újra itt van, újra benne vagyunk nyakig a szezonba. :) 


          S ahogy az évről-évre lenni szokott: az eper van elsőként soron. Ne is szaladjunk tovább, nem érdemes. Tapasztalat, hogy az eperlekvárnál nincs kelendőbb, pláne ha gyerkőcről van szó. Az Enyémeimnél a legeskedvenc - talán az üde sárgabarack rúghat még labdába - de palacsintára, gofrira, joghurtba, sütibe az eper a sláger. Bár sokan panaszkodnak az idei termésre, abból kell gazdálkodni, és annak kell örülni, ami van. Szóval uccu a földekre és vetődjünk az eperre! 


Az eperlekvár készítése gyerekjáték, egyszerű, mint az 1x1, főzési alapelveimet ezen a bodzás eperlekváron keresztül osztom meg Veletek.


Bodzás eperlekvár


Hozzávalók: 

1,2 kg eper

350 g cukor (vagy 300 g fruktóz vagy 25 ml sztevia folyékony édesítőszer)

1 tasak dzsemfix (vagy 18 g citrus pektin)

néhány csepp citromlé - kiemeli a gyümölcsök ízét

6-8 db bodzavirág





1. Ha otthon van segéderő, a gyümölcs előkészületeket a gyerekekre bízhatjuk: szedésben, pucolásban bizton számíthatunk rájuk. 





2. A gondosan előkészített alapanyagot átmossuk, lecsepegtetjük, lemérjük. 


3. Lábasba öntve viszonylag nagy lángon oda tesszük főni, állandó kevergetés mellett felforr, ha gyorsítani szeretnénk a gyümölcs pépesítését, botmixerrel belekeverhetünk néhányat, (javaslom, hogy néhány egész szemet direkt hagyjunk meg egészbe: nemcsak dekoratívabb lesz, de élvezeti értéke is magasabb lesz így üvegünknek :).



4. Ennél a fázisnál teszem bele a citrom cseppeket, ami lehet frissen csavart, vagy 100%-os lé, ez a citrus segít kiemelni még jobban a gyümölcs aromáját.

CUKOR KÉRDÉS


5. Elérkeztünk a cukor adagolásához. Én személy szerint a régi iskola híve vagyok, miszerint a lekvár a cukortól lekvár, az biztosítja az eltarthatóságát is. Mézet inkább a szörpök esetében használok, a folyékony és egyéb édesítőszerekkel folytatok kísérleteket, de azt kell, hogy mondjam nem az igazi, na. (Zárójelbe jegyzem meg, hogy jómagam inzulinos cukorbeteg vagyok, így hivatalból az az álláspontom, hogy a gyümölcsöt én magába frissibe fogyasztom, ha nagyon nem bírok magammal és a reggeli zabpehely kásába beleteszek egy kis kávéskanálnyit, akkor a szénhidrát diétámat, mozgásomat, inzulin adagomat kalkulálom felül, de köszönöm nem kérek a mesterséges édesítőkből.:) 








Alapvetően viszont a Családnak, Barátoknak készítem így a régi iskolát követem (I-II. Opció) Ezek az okos fixek, amúgy alapból cukortakarékosak, és ha édes a gyümölcsünk, akkor még tovább csökkenthetjük a mennyiségét. 

  •  I. Opció lehet a már gyárilag 2:1-ben csomagolt befőző cukor ebből egy csomaggal (500g ) mehet bele és pont.  
  • II. Opció lehet a barna/nád/fehér cukor ebből 350-400 g-ot javaslok
  • III. Opció a méz, gyümölcs édességétől függően 20-30 dkg literenként
  • IV. Opció a folyékony édesítőszer, 25 ml pl. sztevia 

6. Ehhez a kimért cukor mennyiséghez adjuk a dzsemfixet vagy a kimért pektint és gondosan összekeverjük egy tálkába, majd a fazékba öntjük a gyümölcshöz. A főzés során keletkezett habot kanalazzuk le egy tányérra, ha kihűlt egymás ellen nyalogathatják a lurkók. 
Végezhetünk lekvár-próbát: egy kiskanálnyi mennyiséget szedjünk ki tányérra, és a kihűléssel figyeljük az állagát, szilárdságát - még utólag korrigálhatunk pektinnel. cukorral, ha úgy ítéljük. 


7. Mivel az eperrel egyidőben érik a bodza, így akár kombinálhatjuk a gyümölcs és virág ízét, amiből rendkívül pikáns íz keveredhet ki. Ehhez nem kell mást tennünk csak a leszüretelt virágtányérokat átrázogatni, folyó víz alatt átmosni, majd az ernyőről apró virágait letépkedni, vágni és a gyümölcs özönbe keverni. Ezt a fázist a végső percekre szoktam hagyni, így valóban konzerválódik a friss bodza zamata, a virágoktól nem kell félni ehetőek, egészségesek.



ÜVEG KÉRDÉS 

8. A jól, cukorral felfőzött lekvárhoz semmilyen tartósítószer nem kell. De ami elengedhetetlen: a tiszta, steril üvegek. Lobogó vízben 5 percig fertőtlenítjük az üvegeket, a fedőkkel együtt.( Tavaly még elfekvő bébis üvegeket hasznosítottam újra erre a célra, akkor az áztatással, mosással bővült ki ez a paletta. Egy tipp:a ragacsos címke szódabikarbóna és dörzsi segítségével adta meg magát a legjobban. )


MELEG DUNSZT

9. Még forrón öntjük az előkészített üvegekbe a forró vörös lávát. 

Majd 5 percre fejjel lefelé fordítjuk az üvegeket.



10. Ezután mennek pihire a gondosan előkészített polár dunna alá. 
Lehet takaró, párna - a lényeg, hogy szigetelje a meleget és lassan hűljön csak ki - ez eltarthat akár 1-2 napig is. 



Felejtsük el a celofánt, szalicilt, és a nátrium benzoátot. Lekvárunk egy évig is eláll prímán, ha nem járna rá a család. Viszont ha egyszer felbontottuk, akkor utána hűtőbe tároljuk! 

Ennyi az én folyamatábrám, az elvek, amiket követek. A soron következő gyümölcs befőzéseknél is nagyjából ez az eljárás, persze az adott gyümölcs karaktereire szabva az összetevők arányát. 


Aki eddig csak kacérkodott a gondolattal, az remélem lendületet kapott egy természetes verzió megvalósításához. 

Egyszerű mutatvány, ami igazi, pikáns ízekkel hálál az egész év során. :)) 

Szeretettel: HerbAnett

Ha tetszett a bejegyzés, látogass el és csatlakozz Kertünk Ízei Facebook Oldalunkhoz is! 

2016. május 28.

Kedvenc vers, szép képek, édes gyermekek :))

Szabó Lőrinc: Ima a gyermekekért



Fák, csillagok, állatok és kövek 
szeressétek a gyermekeimet.




Ha messze voltak tőlem, azalatt 
eddig is rátok bíztam sorsukat. 


Énhozzám mindig csak jók voltatok, 
szeressétek őket, ha meghalok.
Tél, tavasz, nyár, ősz, folyók, ligetek, 


szeressétek a gyermekeimet. 


Te, homokos, köves, aszfaltos út, 
vezesd okosan a lányt, a fiút. 

Csókold helyettem, szél, az arcukat,
fű, kő, légy párna a fejük alatt. 


Kínáld őket gyümölccsel, almafa, 
tanítsd őket csillagos éjszaka. 


Tanítsd, melengesd te is, drága nap, 
csempészd zsebükbe titkos aranyad. 

S ti mind, élő és holt anyagok, 
tanítsátok őket, felhők, sasok, 

Vad villámok, jó hangyák, kis csigák, 
vigyázz reájuk, hatalmas világ




Az ember gonosz, benne nem bízom, 

De tűz, víz, ég, s föld igaz rokonom. 

Igaz rokon, hozzátok fordulok, 
tűz, víz, ég s föld leszek, ha meghalok; 

Lili leánykám  Kép: Tunde Photography

Tűz, víz, ég és föld s minden istenek: 
szeressétek, akiket szeretek.





Képek forrása: Tunde KatonaPhotography




Ha tetszett a bejegyzés, látogass el és csatlakozz Kertünk Ízei Facebook Oldalunkhoz is! 

Készítsünk élő kerti bunkit avagy égigérő paszuly-sátorverésre fel!


Gyereknapi különkiadás


          Ezúttal a legkisebb kertészeknek kedvezek egy egyszerű, de látványos ötlettel. Élő indiánsátort varázsolhatunk kiskertünkbe futóbabból, ahol kedvünkre bunkizhatunk, hűsölhetünk a liános levelek, virágok, termések között. 

        

        Gyerekkorom egyik legszebb emléke, amikor a kertvégi erdősávban lombsátort építettünk a pajtásokkal: kövekkel raktuk körbe a tábor tűzhelyet, ágakkal-lombokkal rendeztük be kis birodalmunkat, ami társasági kártyázások, titkos beszélgetések, vicces szerepjátékok ideális helyszínéül szolgált a hosszú nyári szünet alatt is. 

        Azóta sokat változott a világ, mi sem az erdő szélen lakunk már, de azt gondolom, némi talánnyal kiskertünkbe is becsempészhetjük régi gyermekkorunk romantikáját.  :)



         S itt is él a kettő az egyben elv, hiszen azonkívül, hogy természetes játszóhely, apának is jó pár gulyás és főzelék adag alapanyagot biztosító haszonnövény. 

       Mi tavaly másodvetésként ültettük, így augusztus vége felé élvezhettük a szárnyba szökkenését. 250-300 cm-t is elérheti a magassága.


Nos ha megjött az étvágy, lássuk mi szükségeltetik hozzá:


  • vetőbab ( Zalán v. Borlotto karósbab) a lényeg, hogy kúszófajta legyen :)
  • 1 m átmérőjű szabad terület
  • 6 db hosszú karó a mi esetünkben bambusz rúd volt ( 300 Ft -ért kertészeti boltból)
  • erős zsineg 
  • ásó



1. Első lépésként keressünk magunknak egy napos helyet, és ásóval jelöljünk ki egy kört a földben, belső átmérője 1 méter legyen legalább. 


2. lépésként a bambusz rudakat szúrjuk a földbe, egységesen egyenlő távolságra egymástól. A karók felső találkozási pontjánál fogjuk össze és erősen kössük meg madzaggal. Ennél a fázisnál ajánlatos a felnőttek közreműködése. :)

Indul Zalán futása

3. lépésnél a kijelölt kör kerületén 3-5 cm mély árkot ássunk és oda vetjük a babszemeket. Annyira figyeljetek, hogy a sátor bejáratául szolgáló részt hagyjátok vetés nélkül, üresen. 


4. lépés a szorgos öntözés csupán s aztán némi türelem, hogy élvezhesd a munkád zöldségét. 

Kertészkedés a teliholddal háttérben a sűrűre nőtt paszuly dzsungel


A mai gyerekeknek kitűnő nevelési példa is lehet arra, hogy léteznek izgalmas játékok, amit nem a boltban, és nem azon nyomban kaphatnak meg. Hanem türelem, gondoskodás, kitartás árán juthatnak maradandóbb örömökhöz, emlékekhez talán. :)))

Izgalmas játék élményeket kívánok a kertben is minden GYERMEKNEK ÉS GYERMEKLELKŰ FELNŐTTNEK! :))



Szeretettel: HerbAnett

Ha tetszett a bejegyzés, látogass el és csatlakozz Kertünk Ízei Facebook Oldalunkhoz is! 


2016. május 26.

Egyperces füves szösszenet


"Amikor az élet él, és élni akar."

Ez a májusi kert a csodák földje. 




Rohamléptekkel szökken szárba, éled, érik, bokrosodik, színesedik minden-minden körülöttünk. Egy apró lépés és máris ezernyi meglepetés ér. Nap-napot követve pedig csak bővül a paletta.

Fantasztikus a természet ereje, a kerted pedig jó terep lehet ennek testközeli végigkísérésére. Mióta kertészkedem, gyakorta visszhangzik bennem ez a felismerés: az élet él, és élni akar. Ezt a tételt fújta ma is: a virágzó mezei kakukkfüvem. 



Tavaly júniusban jártam a bükkszentkereszti Gyuri bácsi kertjében és az akkori túravezető nyomta kezembe az illusztráló tövet. Hálás voltam érte, hisz téli hónapjaim állandó kísérője a mezei kakukkfű (általános immunrendszer erősítő) teája, ezért gondoltam, milyen hasznos is lesz, ha a kertembe is megterem.Hazatérve gondosan elültettem, de az lett a vége, hogy elfonnyadt és kiszáradt teljesen. Kísérletnek fogtam fel: egy vadon termő faj nemesítését, ami ez alkalommal nem jött össze.




Szinte majdnem egy év elteltével mit látok, mi kandikál ki a fűszerspirálomból? Egy szál - nem több - illatos, lilás mezei kakukkfű virág, éppen olyan csodás, mint a Gyuri bácsi naptárán lévő példány. Újraéledt, főnixként támadt fel kiszáradt hamvaiból. Ez az igazi hétköznapi csoda kategória, amit a kert, a természet adhat csak meg.


2017-es frissítés: két év elteltével ilyen kis csinos bokorrá erősödött már meg. Egyenlőre frissen falatozunk belőle, ételeinket ízesíti meg. 


Legyen szívünk, szemünk nyitott ezekre a májusi kincsekre! S kívánok jó sokat Nektek is belőle. :))

Szeretettel: HerbAnett

Ha tetszett a bejegyzés, látogass el és csatlakozz Kertünk Ízei Facebook Oldalunkhoz is! 

2016. május 13.

BODZA-ÍZ: ami egész éven végigkísér

Bodza ízek életünkben 

       Ilyentájt ha szimatot fog az orrom, és a levegőben feldereng az édes illatsugár, azon kapom magam, hogy a szemem is az egyre nyiladozó, fehérlő tányérokat kutatja minduntalan. Nevezhetjük függőségnek, vállalom :) 

     Erős kötődésem nem csupán finom virágának szól, az általa képviselt életérzésnek is. Jó újraélni a gyermekkor mámoros pillanatait, amikor falkába verődve andalogtunk be az erdőbe, és az útszélén bokorról-bokorra haladva töltögettük kis kosarunkat. Varázsa volt az együttlétnek, a természetben gyűjtögetésnek, és édes mámora a kezünkre szálló sárga virágpornak. Ezek az élmények, a nosztalgia hajt ki évről-évre, de a kosár már átkerült azóta gyerekeim kezébe. 

Most mutatok 6+1 egyszerű és hasznos bodza felhasználási módot

      1. Tavaly is nagycsaládos rituálé volt az erdőszélen: akkor az akáccal együtt került begyűjtésre. Egy nagy adag rögtön ment a padlásra szárításra, lepedőre kiterítve. Még pocakos kismamaságom során történt, hogy csúnyán legyengült az immunrendszerem és visszatérő náthával, megfázással kellett szembenéznem.Tiltó listán volt minden gyógykészítmény, így maradtam a természetpatikájának neocitránjánál, vagyis a bodzateánál és a szuper vírusölő fokhagymánál. Jó szolgálatot tett aztán a szoptatás alatti influenza szezonban is. Azóta szokássá vált, ha ilyesmi tünetek felütik a fejüket, csak a jól bevált bodza virágért nyúlok


          Csak ajánlani tudom: ha magadnak szeded semmibe nem kerül, nem hagysz súlyos pénzösszegeket a gyógyszertárban. Ugyanis tényleg úgy működik mint, a neocitrán: esti lefekvés előtt melegen elkortyolva izzasztó hatást gyakorol a szervezetre. És az ízéről még nem is beszéltem. 

        A gyógyteák közül szerintem ez a legfinomabb, igazi élvezeti tea. Szárított virága - ahogy a forró vízben kioldódik - a szörpök aromájával vetekszik. Egyszer mindenképp teszteljétek le, megéri. :)

Teaként isszuk egész télen

           2. A friss ernyő virágok rendszerint egyenesen landolnak a limonádés kancsóban. A klasszik citromos, vizes üvegbe áztatva egy félóra után már szépen kioldódnak az aromák - mézzel, édesítőszerrel, menta, citromfű levelekkel ízesíthetőek még tovább. 

Limonádénkat ízesíti májusban 

   3. S ha már olyan jófej volt a csapat, hogy hegyen-völgyön át segédkezett - ez az édes palacsinta tészta a minimum, amit megérdemelnek. :) 

Ez az arány nekem nagyon bevált:
  • 15 dkg liszt
  • 3 tojás 
  • 5 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • 2,5 dl tej
  • 1 csipet só




A közepesen híg palacsinta tésztába merítjük egyenként a virágokat, és forró olajban aranybarnára sütjük. 


Egyszerű, gyors, és garantált a siker. 



Még a rosszevő gyerekek is egymás ellen nyakalják. :)




4. Ha még fokoznánk az élvezeteket, egy újabb kétperces mutatvány a bodzás eperturmix. Tej, eper, méz, citromlé közé morzsolgassuk le az ernyőről a kis virágokat, és így turmixoljuk össze, üdítően zamatos lesz! 


5. Hogy teljes legyen a bodzás körkép: mi is készítünk szörpöt, idén azt vettem a fejembe: hogy mivel nyiladoznak már a levenduláim is, így kísérleti jelleggel összeházasítom őket, aztán ha beválik, megosztom Veletek itt is. :) 



6. Az elmúlt két évben, nagyjából 50 féle lekvárkülönlegesség főtt ki a fazekamba, de ez az eper+bodza találkozás az egyik legpopulárisabbak közé került, igazi prémium lekvár íz. 

Felbecsülhetetlen érzés, amikor a legnagyobb télben pattintasz üveget, és akkor is ropog a fogaid közt a május zamata...:)))


+1 ráadás : Bodza kutyánk, aki hűséges társként, játszópajtásként szintén egész éven végigkísér :))





Bátorítok Mindenkit, hogy szüreteljétek a bokrokat és kényeztessétek ízlelőbimbóitokat!  :)

Balázs Árpád - Bodzavirág


Váljék egészségetekre! 

Szeretettel: HerbAnett 


Ha tetszett a bejegyzés, látogass el és csatlakozz Kertünk Ízei Facebook Oldalunkhoz is! 


2016. május 2.

Fűszerspirál: amit Mindenki megkíván!

Vitathatatlanul kertünk egyik legizgalmasabb ékessége. Öncélú szépségén túl a legtöbb hasznot is hozó egynégyzetméterünk. Az elmúlt év során minálunk megfordult vendég-statisztikák alapján az egyik legpopulárisabb elemnek bizonyult: amit tuti mindenki megkíván; és ami azon nyomban tettre inspirál. 


2016. májusa

Tavaly valahogy ilyen április vége - május eleje tájt építettük, s lassacskán már idén is kerülhetnek szabad földbe a palánták, így gondoltam csinálok egy kis marketinget és segédletet az elkészítéséhez, hogy minél Többetek érezhessen rá a saját fűszer/termelés/siker ízére akár kis területen. :)


2015. májusa

Jó szívvel ajánlom teljesen amatőröknek, lelkes kísérletezőknek, vagy épp elfoglalt gasztrokalandoroknak. Nem feltétel a nagy alapterületű elkerített konyhakert, de még vérverejtékkel végzett munka sem a fenntartásához. Egy fél délelőttöt igaz építéssel és beültetéssel együtt rá kell szánni, de aztán garantált örökös fűszernagyhatalom leszel, akinek a nyári grillezésnél sem kell oregánóért a közértbe ugornia többet. :)   





Nálam szerelem volt első látásra: még 2013-ban kölcsönkapott angol nyelvű Feng shui for your garden könyvben futottam bele az első hívogató képbe és babonázott meg végérvényesen. Mondanom sem kell, hogy post it-ot kapott az oldal és felkerült a muszáj megcsinálni, ha egyszer kertem lesz listára.  



Addig hajtott a tettvágy, hogy költözésünk utáni második éven - a kerti tó és sziklakert megkonstruálását követően - mérnök Férj erős segédkezése mellett, megcsináltuk a spirált is. 





Elhelyezésénél egyetlen önző érdek vezérelt: konyhából kilépve a lehető legkevesebb lépésszámmal juthassak el a tépéséig. 


Boróka majorannát szüretel


Merthogy jó-jó, hogy a konyhakertben megterem a lestyán, de ha a gyöngyöző vasárnapi húslevest kell összedobni a három gyerek és még három fogás mellett - akkor nincs vesztegetni/értsd sétálgatnivaló idő a kertbe a legkevésbé sem; vagy ha épp két szál mentára van szükségem a limonádéba se kelljen már túrát lejtenem a 40 fokba. Szóval ilyen és ehhez hasonlatos ésszerű megfontolások miatt erősen ajánlom a konyhapultból karnyújtásnyira távolságot. :) 

Nade ha már tényleg Mindenki azt érzi, hogy enélkül nem ÉLET az ÉLET, nézzük, hogyan vághatunk bele:

Hozzávalók (a miénknek) :

  • 1-1,5 szabad négyzetméter felület is elegendő lehet, 160cm átmérőjű kört használtunk 
  • 2 marék homok a spirál vonal jelöléséhez
  • 46 db dekorkő (kisAndrisom utólagos számítása szerint :) ez a kő elem lehet akár zúzalék, pala lap, mészkőszikla, vagy akár bontott tégla is, ami van, vagy amire szert tud tenni legkönnyebben az ember

  • 3 talicska föld, ami mérnök Férj jó memóriája szerint 3/4 köbmétert tett ki 

...és ennyi is a lista. A végső nekiveselkedés előtt - önbizalom növelés gyanánt - háromszor megnéztük a Spektrum Home idevágó témájú 3 és fél perces kisfilmjét, tényleg jók a srácok, csak ajánlani tudom erőgyűjtésre, megtekintésre. :) 


http://gazigazito.hu - fűszerspirál építése



      http://gazigazito.hu - fűszerspirál beültetése

  1. lépés: a 160 cm-es átmérőjű kör felület kijelölése
  2. lépés: homokkal a spirál vonalvezetésének felszórása/rajzolása
  3. lépés: külső szegély kövek kitámasztása
  4. lépés: a spirál vonalvezetése mentén - kívülről a középpont felé tartva -  a kövek egymásra helyezése fokozatosan emelkedve, és valamelyest a befelé döntve
  5. lépés: a járatok földdel való telítése, gondos tömörítése 

A zánkai Gyógynövényvölgyben legalább hatféle spirál is megtekinthető élőben 

        Beültetés során én is megfogadtam a naposabb illetve árnyékosabb oldalt kedvelő fajta-javaslatokat. Ezek alapján a legtöbb napfényt érő karéjra, legmagasabbra kerültek a mediterrán fűszerek. A spirál csigacsúcsába nekem egy igazi egzotikum a curry ment, horvát nyaralásunk során figyeltem fel, hogy ott utcai dekor elem, s valóban elég szívós növény azóta nálam is szépen bebokrosodott. A spontán fűszerfelismerő totóm jollyjokere, mert külcsínre mint a levendula, csak épp ezüstösebb árnyalatban. Az indiai fűszer gyanú a morzsolásnál szokott felderengeni a delikvensekben. :)


Curry bokor terjeszkedő menta ágakkal


A napozós oldalra kerültek azok a további mediterrán növények, amiket kimondottan sült húsokhoz dobok: úgy mint kakukkfű, rozmaring, borsikafű, szurokfű, majoranna és oregánó. Ez utóbbi valóban gyönyörű talajtakaróként kúszik a kövek közt. 



Ebből a sorból kihagyhatatlan a paradicsom nagy pajtása, a bazsalikom - ez az egyetlen, amely kint nem telel át, az összes többi évelő, nincs vele teendő. Idén még mindig várom a kiültetését, de addig is akad ananászos ízű évelő! bazsalikom - amibe zsibis piacos jártamba botlottam és azóta is igen-igen szeretek. 


Az árnyékosabb részre nálam is metélőhagyma, menta, citromfű került, lett egy leveses oldalam fodros petrezselyemmel, lestyánnal, tárkonnyal. Az utóbbi kettő igen magas bokros, így azoknak - utólag belátva - jobb helye van a konyhakertben.  

Szép is, hasznos is. Látványos és helygazdálkodásos. Beültetés után csupán csak vizet igényel és cserébe ízek, zamatok garmadájával lát el. :) 

Sok sikert és örömet hozzá! 
Szeretettel: HerbAnett

Ha még nem tetted, gyere, nézz szét és csatlakozz a Kertünk Ízei Facebook oldalamhoz is. :)